HƯỚNG DẪN CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU VỀ BULKING VÀ CUTTING

Tác giả: Khách Administrator
Ngày cập nhật: 07 tháng 5 2025
Chia sẻ

Kể từ thời kỳ hoàng kim của thể hình, khi những nhân vật như Arnold Schwarzenegger, Franco Columbu, Lou Ferrigno và Frank Zane thống trị làng thể hình, các chu kỳ "tăng cơ" và "cắt" đã trở thành thói quen của nhiều người để theo đuổi vóc dáng thẩm mỹ.

Nói một cách đơn giản, chu kỳ bulking là thời gian bạn ăn nhiều thức ăn hơn bình thường và nâng tạ nặng để xây dựng khối lượng cơ

Vì việc tăng mỡ gần như chắc chắn sẽ đi kèm với việc tăng cơ, nên phần còn lại của phương trình chính là chu kỳ "cắt giảm", trong đó bạn ăn theo chế độ thâm hụt calo và thay đổi thói quen tập luyện để đốt cháy lượng mỡ tối đa trong khi vẫn giữ được càng nhiều cơ và sức mạnh mà bạn khó khăn lắm mới có được.

Nếu bạn mới làm quen với những khái niệm phổ biến về thể hình này, sau đây là một số mẹo về cách tăng cơ và giảm mỡ thành công.

Tăng cơ cho người mới bắt đầu

Ăn ở mức dư thừa calo

Điều đầu tiên cần ghi nhớ khi tăng cơ là bạn phải ăn nhiều calo hơn để thúc đẩy sự phát triển cơ bắp đáng kể.

Nói chung, khi bạn ăn ở mức dư thừa calo, cơ thể bạn sẽ ở trạng thái "đồng hóa". Điều này có nghĩa là nó đang trong giai đoạn tăng trưởng, nơi các mô mới sẽ được xây dựng, bao gồm cơ và xương cùng với những thứ khác.

Lượng calo dư thừa của bạn nên được kiểm soát. Bạn nên ăn nhiều hơn một chút so với nhu cầu calo "duy trì" của mình, nhưng không nên ăn quá nhiều. Nếu sức mạnh và cân nặng của bạn tăng chậm, với lượng mỡ tăng tối thiểu, thì đó là một dấu hiệu tốt.

Ăn lượng protein và chất béo vừa phải, và một lượng lớn carbohydrate

Chế độ ăn ít carb rất phổ biến vì nhiều lý do, nhưng chúng không phải là chiến lược tuyệt vời để tăng cơ. Khi bạn tăng cơ, cơ thể bạn cần glycogen được tạo ra từ việc tiêu thụ carb để cung cấp năng lượng cho các bài tập nâng tạ nặng.

Lượng insulin tăng đột biến liên quan đến lượng carbohydrate cao cũng đóng một vai trò nhất định trong việc thúc đẩy sự phát triển cơ bắp, đó là lý do tại sao những người tập thể hình chuyên nghiệp thường tiêm insulin trực tiếp.

Mặc dù protein thường được coi là chất dinh dưỡng đa lượng số một cần thiết để xây dựng cơ bắp, nhưng bằng chứng cho thấy nhu cầu protein để tăng cơ của bạn thấp hơn bạn nghĩ.

Nghiên cứu đã tìm ra bằng chứng cho thấy ngưỡng cao nhất mà lượng protein nạp vào có vẻ giúp cải thiện thành phần cơ thể trong quá trình tăng cơ là khoảng 1,3-1,8g protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Nói cách khác, một người nặng 80kg sẽ cần ăn từ 104g - 144g protein trong quá trình tăng cơ để tiếp tục tăng cơ, ít hơn nhiều so với lượng khuyến nghị thông thường.

Lượng chất béo nạp vào cơ thể phải ở mức vừa phải để cân bằng nội tiết tố.

Nâng tạ nặng và tập trung vào phạm vi lặp lại vừa phải

Vì mục đích của việc tăng cơ là để tăng cơ nên điều quan trọng là phải nâng tạ nặng với phạm vi lặp lại vừa phải, khoảng 8-12 lần mỗi hiệp.

Tập luyện theo các bài tập nâng tạ phức hợp như squat và bench press, đồng thời thêm các bài tập hỗ trợ để tập trung vào các nhóm cơ cụ thể.

Nhấn mạnh vào sự tiến bộ đều đặn trong quá trình nâng tạ của bạn.

Hướng dẫn này giải thích thêm về việc nâng tạ ở phòng tập .

Tránh "bulking bẩn" để tránh tăng mỡ thừa

"Bulking bẩn" ám chỉ việc ăn đồ ăn vặt để tăng cơ. Điều này không chỉ có hại cho sức khỏe mà còn thúc đẩy tăng mỡ nhiều hơn, khiến giai đoạn cắt của bạn trở nên khó khăn hơn. Cố gắng tránh sai lầm phổ biến này.

Cắt cho người mới bắt đầu

Ăn theo chế độ thâm hụt calo

Cũng giống như mục đích của bulking là đạt được lượng calo thặng dư, mục đích của cutting là đạt được lượng calo thâm hụt. Điều này đưa bạn vào trạng thái "dị hóa" --- trạng thái mà mô bị phá vỡ trong cơ thể.

Giữ lượng calo nạp vào dưới mức duy trì, nhưng đừng quá thấp.

Đừng vội vàng giảm cân

Bạn có thể bị cám dỗ lựa chọn các phương pháp ăn kiêng nhanh chóng giúp bạn giảm cân nhanh chóng, nhưng sự thật là nhiều phương pháp trong số đó không kéo dài. Nếu việc cắt giảm một số loại thực phẩm nhất định khỏi chế độ ăn uống của bạn có hiệu quả với bạn và lối sống của bạn thì thật tuyệt, nhưng những thay đổi lớn trong lối sống có xu hướng hiệu quả hơn nếu chúng là thứ bạn có thể kiên trì thực hiện. 

Điều quan trọng hơn nhiều là đảm bảo bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để duy trì vóc dáng và sức khỏe - bạn chắc chắn sẽ thấy sự cải thiện về vóc dáng và sức mạnh, nhưng hãy chấp nhận rằng tiến triển lâu dài sẽ không thành công chỉ sau một đêm. Hãy dành thời gian để đạt được mục tiêu của bạn một cách an toàn. 

Hướng dẫn Mọi điều bạn cần biết về việc giảm cân nhanh của chúng tôi sẽ giải thích rõ hơn.

Tập trung vào các bài tập giúp tăng nhịp tim và đốt cháy nhiều calo

Khi cắt, đốt cháy lượng calo dư thừa trong quá trình tập luyện là mục tiêu bạn cần hướng đến. Thay đổi thói quen tập luyện để làm cho nó năng động hơn và duy trì nhịp tim của bạn. Giảm thời gian nghỉ ngơi và sử dụng các siêu tập có thể là một ý tưởng hay.  Bài tập tim mạch là một nơi tuyệt vời để bắt đầu và các bài tập HIIT cũng là một cách tiếp cận tuyệt vời, vì bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong thời gian ngắn hơn.

Tăng NEAT

NEAT đề cập đến năng lượng tiêu hao (lượng calo bị đốt cháy) cho mọi việc bạn làm không phải là ngủ, ăn hoặc tập thể dục, chẳng hạn như làm việc nhà, đi bộ đến cửa hàng và bồn chồn. Tăng NEAT có thể là một công cụ tuyệt vời để giảm cân! 

Duy trì lượng protein nạp vào

Protein quan trọng hơn trong quá trình cắt hơn là tăng khối lượng vì nó giúp bảo vệ cơ trong quá trình tiêu hao mô. Bạn có thể không cần tăng lượng protein nạp vào đáng kể trong quá trình cắt, nhưng giữ lượng protein ở mức cao hơn một chút có thể là một ý tưởng hay - 1,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là mục tiêu tốt.

Tiếp tục tập luyện sức mạnh, nhưng đừng mong đợi có sự cải thiện đáng kể

Bài tập sức bền được biết là có tác dụng duy trì khối lượng cơ trong quá trình thiếu hụt calo, do đó, việc tiếp tục chế độ tập luyện sức mạnh trong quá trình cắt giảm calo là điều cần thiết.

Cố gắng tăng dần mức tạ khi có thể, nhưng đừng mong đợi đạt được thành quả đáng kể.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc đưa bulking và cutting vào chế độ ăn của mình, hãy đảm bảo rằng bạn hiểu rõ những lợi ích và rủi ro trước. Hãy thoải mái và như thường lệ, hãy lắng nghe cơ thể bạn.

Đánh giá bài viết
Bình luận của bạn
Đánh giá của bạn:
*
*
*
 Captcha

Số lần xem: 31